ΠΑΙΔΙΚΗ ΚΟΡΝΙΖΑ ΓΙΑ ΔΩΡΟ ΠΑΡΤΥ Η ΓΙΑ ΜΠΟΜΠΟΝΙΕΡΑ

ΨΑΧΝΟΝΤΑΣ ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΩ ΜΟΝΗ ΜΟΥ ΔΩΡΑΚΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΡΤΥ ΤΗΣ ΚΟΡΗΣ ΜΟΥ ΤΟ ΜΑΤΙ ΜΟΥ ΕΠΑΙΣΕ ΣΕ ΚΑΤΙ ΚΟΡΝΙΖΕΣ

Κορνίζα συνδυασμός χρωμάτων, 2 τεμ €1,79
ΕΛΑ ΟΜΩΣ ΠΟΥ ΕΓΩ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΠΡΩΤΟΤΥΠΕΣ ΟΠΟΤΕ ΨΑΧΝΟΝΤΑΣ ΒΡΗΚΑ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΕΣ ΚΟΡΝΙΖΕΣ

 

Κέικ Φράουλας

ΥΛΙΚΑ

• 250γρ βούτυρο
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική
• ¾ φλιτζανιού ζάχαρη καστανή
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 4 αβγά
• 1 φλιτζάνι φράουλες λιωμένες
• ½ φλιτζάνι φιστίκι Αιγίνης τριμμένο
• 2 ½ φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 φλιτζάνι μαρμελάδα φράουλα
• 4 φλιτζάνια φράουλες κομμένες σε φέτες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να αλλάξει χρώμα, προσθέτουμε την λευκή ζάχαρη και μετά την καστανή συνεχίζοντας το χτύπημα. Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, την βανίλια και τα αβγά. Ρίχνουμε και την λιωμένη φράουλα και το αλεύρι, χτυπάμε μέχρι το μείγμα μας να ομογενοποιηθεί.  Και το βάζουμε σε ένα ταψί αφού του έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 200C°. Το αφήνουμε να κρυώσει και  καλύπτουμε όλη την επιφάνεια του με την μαρμελάδα φράουλα. Και το στολίζουμε με τις φέτες φράουλας.

Tip: Μπορούμε να το πασπαλίσουμε με άχνη ζάχαρη.

Φραουλένιο κέικ με σοκολάτα

Υλικά
400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200 γρ. μαργαρίνη soft
4 αυγά
200 γρ. ζάχαρη
120 γρ. φράουλες ψιλοκομμένες ή πολτοποιημένες
για το σοκολατένιο μίγμα
1 κ. σ. γάλα
3 κ. γ. κακάο σκόνη
4 κ. σ. μίγμα από το κέικ για το γλάσο 
άχνη ζάχαρη
ελάχιστο νεράκι
κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής στη μυτούλα της οδοντογλυφίδας

Εκτέλεση 
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς σε αέρα.
Βουτυρώνουμε (ή λαδώνουμε) και αλευρώνουμε μια φόρμα για κέικ.
Σε ένα μπωλ βάζουμε όλα τα υλικά (εκτός από αυτά του γλάσου) και τα χτυπάμε με μίξερ για 3-4 λεπτά. Τις φράουλες δεν τις πολτοποίησα αλλά ψιλοέλιωναν με το χτύπημα. Μου άρεσε που έμεναν κομματάκια πού και πού. Αν δεν θέλετε να φαίνονται, πολτοποιήστε τις.

Μέσα σε ένα μπωλάκι βάζουμε 4 κ. σ. από το μίγμα, το γάλα και το κακάο και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε στη φόρμα το μισό υλικό.
Από πάνω βάζουμε το μίγμα με το κακάο.
Καλύπτουμε με το υπόλοιπο υλικό.
Ψήνουμε για 50 λεπτά στους 160 βαθμούς με αέρα.